Uno dice Lodi: e gli vengono in mente placide tribù di vacche da latte che pascolano trifoglio in prati coperti di nebbia. Pile di formaggi sistemati in bell'ordine entro scaffali solenni come antiche biblioteche, e panetti di burro e montagnole di mascarpone morbido come una carezza di donna. Il Lodigiano è nato dall'acqua, è figlio di palude: i campi che si distendono verdi a perdita d'occhio da Milano giù giù fino al Po, rigati dalla placida geometria di rogge, pioppi, robinie e canali, sono infatti frutto esclusivo del lavoro intelligente e paziente dell'uomo.

Age Bassi

Disegno di Willy